Tire – Kaplan Dağ Restaurant

Cennete yakın bir yerde, cennetten çıkma bir sofra… Tire Ovası’nın uçsuz bucaksızlığın ­ da, Tire’nin akla gelen ve gelmeyen tüm otları ve geleneksel yemekleri, damağınızda eriyecek. Bu kadar keyifli bir mekan yarat­mak ve bu kadar güzel yemekler yapmak için, bolca sevgi gerekiyor belli ki… Restora­nı kendi evleriymiş gibi çekip çeviren, yemekleri kendi elleriyle pişiren restoran sahipleri, İstanbul’da pasta şefliği yapmış olan, kimya öğretmeni Lütfü Çakır ile İstanbullu eşi Hür­müz Hanım, genç ve canlı bir çift . Yemekler, ait oldukları bölgenin gerçek örnekleri ; patlı­can balığı (lalengi), yumurtalı sarmaşık, kuş­konmaz kavurması, soya soslu pazı kavur­ma, patlıcan gömme, otlu çorbalar, bazla­malar, keşkek, kabak çiçeği dolması, marul yemeği, şevketi bostan ve tabii Tire’nin vaz­geçilmez otları, köftesi ve leziz.hafif böreği. Yemeğin sonunda, kara dut reçelli lor peyni­ri tatlısı ve krokan damak keyfinizin doruğu olabilir. Bu yemek şöleni için, Tire’den 4 km mesafedeki Kaplan Yaylası’na doğru yol al­manız yeterli. 13.00-21.30 saatleri arasında açık. Kaplan köyü, 

Tire, 0232 512 66 52

0 Comments

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Kiralık Villalarımız Hakkında Bilgi Almak için sizi Aramamızı İster misiniz ?